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Mercredi, oct.Le terme gumbo vient d’une langue africaine, et la signification originale du mot était okra. Le gombo était à l’origine utilisé comme épaississant dans le gombo. Beaucoup de cuisiniers créoles traditionnels du Sud l’utilisent encore. http://www.centrumwetgeving.be A Las Vegas, vous aurez du mal à trouver un gombo épaissi avec du gombo La plupart des restaurants utilisent un roux à la farine et à l’huile, et un ou deux endroits font du gombo, épaissi avec de la racine de sassafras en poudre. Orléans aime le gombo et le gombo à huîtres avec lequel il a grandi, mais il admet que c’est un goût acquis et qu’il ne se vendra probablement pas ici.Gumbo, cependant, est devenu une force culinaire à Las Vegas. https://en.wikipedia.org/wiki/Sildenafil Il n’y a peut-être pas de ville en dehors de la Nouvelle-Orléans avec plus de restaurants servant de délicieux gombos, et les gumbos ne cessent de s’améliorer. Aucun deux goûts tout à fait la même chose.centrumwetgeving Ils sont aussi personnels qu’une expression culinaire qu’il y a.Prenons l’odyssée du gombo à travers la ville et comparons les résultats: voici cinq de nos meilleurs gumbos, ce qu’ils contiennent et comment ils goûtent: chacun vaut la peine de faire un grand détour pour trouver:La Louisiane, l’Orléans.Chef Seles Bowser est né à la Nouvelle-Orléans, mais son CV est encore plus impressionnant: école culinaire, un séjour de trois ans avec Jean Louis Palladin à Napa, sous-chef avec Kevin Graham, chef au Windsor Court de La Nouvelle-Orléans et chef à la Nevada Nick a vécu de courte durée au Regent Las Vegas.

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Nevada Nick a servi un merveilleux gombo, et Seles explique, ‘c’était le mien.’ Maintenant il l’a amélioré, en utilisant un stock de poulet et de crevettes et un mélange finement haché de jambon, de poulet et de vraie andouille saucisse qu’il obtient son état natal. http://www.centrumwetgeving.be Le gombo est livré dans un bol de soupe de taille standard avec un tas de riz au centre. C’est un gumbo sombre et musqué à la fois riche et épicé.Personnellement, j’aime bien manger du gumbo le lendemain’, dit-il, ‘quand les saveurs se creusent’. Il fait une version plus touristique au Big Al’s Oyster Bar adjacent, mais il ne sera pas le même que celui de la salle à manger. Au bar, vous obtenez un énorme bol d’ingrédients préparés sous vos yeux dans une rôtissoire, une base de soupe mélangée à d’énormes quantités de poulet, de saucisses et de crevettes. centrumwetgeving C’est savoureux, mais comme le note Seles, ces saveurs profondes prennent du temps.La plupart des gens viennent ici pour le steak, et à juste titre.viagra générique Ce steakhouse appartenant à Emeril Lagasse est l’un des meilleurs et des plus élégants steaks de la ville.Mais une fois que vous avez goûté les gombos stupéfiants du chef Christian Czerwonka, vous penserez N ‘awlins. Selon le chef, gumbo peut être beaucoup de choses différentes, et pas nécessairement ce que votre grand-mère a fait.

Donc, le gumbo ici pourrait être basé sur les fruits de mer un jour, et même un gombo de haricots blancs les jours où le chef se sent lunatique. http://www.centrumwetgeving.be Celui que vous mangez, cependant, il sera apporté à votre table dans un petit pot d’argent élégant, puis versé dans un plat de porcelaine.Appelez le bœuf d’époque et le chorizo ​​saucisse gumbo du restaurant, l’un des gumbos les plus insolites, fourrés de gros morceaux de bœuf tendre et d’une saucisse douce, parfaite pour un filet de sauce piquante Crystal. Le chef fait cuire lentement jusqu’à ce qu’il fonctionne comme une sauce riche. Le roux est sombre et fumé, et la sainte trinité du céleri, des oignons et des poivrons verts cajuns lui confère des saveurs complexes.Coût: 6,50 $.Rib Shack de Big Mama, 2230 W. Bonanza.Nous voyageons de l’argenterie à la mousse de polystyrène ici, dans ce restaurant funky de soul food. Ceci est un fichier gumbo servi dans une tasse en plastique. En plus d’être l’un des meilleurs gumbos de la ville, l’addition d’andouillettes, bien que seulement quelques-uns, en font le plus funky. centrumwetgeving Certains peuvent dire que 7,95 $ pour 16 onces dans une tasse de styromousse est cher, mais pas si, selon le propriétaire Dargin McWhorter, qui se trouve être le fils de Big Mama ‘Ce truc est cher à faire’, dit-il. Il ya du crabe, des crevettes, du poulet, du jambon et de la saucisse, et ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c’est que le gumbo ne dure pas longtemps.Ce gombo est plus léger en bouche et moins gras que la plupart des gumbos de la ville, et la grande variété de composants est très facile.viagra belgique Le grand, également dans une tasse en plastique de polystyrène, est de 32 onces, assez pour presque tout le monde.

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